マクロビオティックレシピでマクロビに挑戦!

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ギネスに認定された宮古島「雪塩」でミネラルを摂取!

今回は、ギネスに認定された塩 宮古島「雪塩」をご紹介します。

この塩は、ミネラル含有量世界一でギネスに2000年8月に認定されました。
しかも特殊な製塩法なので、にがりを多く含んでいるにもかかわらず、苦みを感じさせない味のようなんです。

雪塩の100g中には、こんなにミネラルが入っているんです!!

ナトリウム 30.3g  
マグネシウム 2810mg  
カリウム 859mg
カルシウム 625mg
亜鉛 1.85ppm
鉄 1.61mg
マンガン 2.73ppm
銅 0.15ppm
総クロム 1.1ppm
など、、


この塩は、調理に使用するだけでなく、粒子が細かいのでマッサージソルトにも使用できます。また、歯磨きや頭皮のマッサージに使っても効果的のようです。

最近、ミネラルが不足していると思ったら、チェックしてみて下さい!

沖縄県宮古島の海から生まれたミネラル豊富な海の粉末“雪塩”(250g)

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