マクロビオティック スイーツ レシピ！りんごとさつまいもスイーツ

マクロビオティック スイーツ レシピ！りんごとさつまいものスイーツ

今回は、りんごとさつまいもを使った簡単なスイーツをご紹介します。
りんごとさつまいもの素材の甘さが楽しめると思います。

材料
りんご・・・・・・・・・・・・・大きさにもよりますが、１個と1/2個
さつまいも・・・・・・・・・・・１００ｇ
海塩・・・・・・・・・・・・・・少々
りんごジュース・・・・・・・・・少々

作り方
１．りんごとさつまいもは、５ｍｍ位の厚さの薄切りにする。
２．鍋にクッキングシートを敷いて、まず最初に薄切りにしたりんごを敷きつめます。その後に、塩を少々振りかけます。塩を振りかけた後に、薄切りにしたさつまいもを敷き詰めます。同じように塩を少々振りかけます。
３．２の作業を繰り返して行い、最後にりんごが一番上になるようにすると出上がりが美味しく見えますが、鍋の大きさにもよりますので、どちらが最後になっても問題ないと思います。
４．りんごとさつまいもの薄切りを全て鍋に敷き詰めたら、その上から少々のりんごジュースを全体にふり、中火で香りがしてくるまで蒸し、その後、弱火で約１０分位蒸煮にする。
５．火を止めて、冷えるまで鍋ごとおいておく。
６．冷めたら、クッキングシートごと取り出して、適当な大きさに切って出来上がり！

これからの季節、ちょっと冷蔵庫で冷やして召し上がっても美味しいです。美味しいりんごとサツマイモが手に入ったら、作ってみてください！

Byマクロビオティックレシピ