マクロビオティックレシピ！ナッツ類を使ったドレッシング

マクロビオティックレシピ！ナッツ類を使ったドレッシング

毎日必ず摂りたいサラダ！
ドレッシングに変化があれば、同じ素材をサラダに使っても違う味を楽しむことができるように思います。マクロビオティックを始めると素材の美味しさが実感できるので、あえてドレッシングを使う必要がない時もあるように思いますが、、体に良い食材が含まれているドレッシングなら使ってみたくなります。

そこで、今回は、血液とリンパの流れを良くしてくれる素材のごまや味噌などを使ったドレッシングをご紹介します。

材料
ナッツ類(松の実、ひまわりの種、胡桃など)・・・・・・・大さじ２
白ゴマペースト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
麦味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
梅酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２
りんごジュース・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ４

作り方
１．材料を全て混ぜ合わせて、ミキサーにかけて、出来上がり！

どんなサラダの素材にも合いますが、レンコン、ごぼう、にんじん、ブロッコリー、ジャガイモなどを蒸したりした温野菜にかけて召し上がっても美味しいです。

ドレッシングは、できるだけその日のうちに使い切った方が味や風味が変わらなく美味しく召し上がれると思います。分量が多いようだったら半分にしたり1/3位にして見てください。

立科麦味噌800gマクロビオティック食品