香夏錦!旬の食材を頂く!
さくらんぼと言えば、佐藤錦!
そのとっても甘い「佐藤錦」とやわらかな果肉の「高砂」を交配させて出来たのが、今話題の「香夏錦(こうかにしき)」!!
糖度もなんと「18度」以上とか!!
もしかすると、自然な甘味なのに、、マクロビスイーツより甘いかもしれません??!
実は、このさくらんぼ、青森産で、りんご職人が育てたらしいんです!
さくらんぼって山形県の名産って思いがちなんですが、実は、青森県は全国で第2位の生産量とか。
また、果樹を育てるのに、難しいとされている減農薬を実施されている農園らしく、、無農薬とまではいきませんが、減農薬、無科学、有機飼料栽培にこだわって育てられたさくらんぼのようです。
マクロビオティックのサイトで、無農薬じゃない食材をオススメするのは、ちょっと気が引けますが、ちょっと気になるさくらんぼだったので紹介しちゃいました。
また、なかなか有機飼料や減農薬にこだわったさくらんぼってないんです。
旬を頂くというマクロビオティックの基本って事で、、、
あづましりんご園こだわりの「さくらんぼ-香夏錦」をマクロビスイーツに!
6月19(火)10時までの限定販売らしいので、気になったらチェックしてみて下さい!
Byマクロビオティックレシピ
【予約限定販売】【ポイント3倍】「佐藤錦」を親に持つさくらんぼ「香夏錦」
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- 2007-06-17
- 編集
- 2007-07-18
- 発信元 : マクロビオティックの口コミ情報
- 2007-08-10
- 発信元 : さくらんぼがいっぱい
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