マクロビオティックレシピ！マクロビオティックスイーツレシピを楽しむ！料理研究家朝倉美千代先生に学ぶ和風マクロビデザート！

料理研究家の朝倉美千代先生の美味しく食べるマクロビオティックレシピから和風マクロビオティックスイーツ(マクロビスイーツ)をご紹介します！
しょうが風味のブラマンジェ！えっ、しょうがは、苦手？！でも、しょうがって体にすごく良い成分が含まれているので日頃から摂取すると体にとても良いらしいです！週末にでも、しょうが風味のブラマンジェを作って、マクロビオティックスイーツを楽しんではいかがでしょうか。
しょうが風味のブラマンジェ
材料
・木綿豆腐・・・・・・２００グラム
・白ゴマペースト・・・大さじ２
・くず粉・・・・・・・大さじ３
・寒天パウダー・・・・小さじ２
・豆乳・・・・・・・・１カップ
・メイプルシロップ・・５０ｃｃ
・しょうが・・・・・・１かけ
・てん菜糖・・・・・・大さじ３
作り方
１．鍋に豆乳、くず粉、寒天を入れ、とろみがついたら火を止める。
２．ざるの上で３０分ほど水切りした豆腐と１、白ゴマペースト、
メイプルシロップをプロセッサーでかきまぜ、器に入れて冷蔵庫で冷やす。
３．水１カップでてん菜糖を溶かし、千切りのしょうがを加えカラメル状にし２にかける。
出来上がり！！
結構、簡単だと思いませんか？しょうがが苦手の方は、分量を少し調整されると良いかもしれません。
「しょうが」と言うと、何だか和風な感じですが、「ブラマンジェ」と言うとフランス風な感じで、私はこのネーミングが結構お気に入り！少しおしゃれなマクロビオティックスイーツ(マクロビスイーツ)って感じがしませんか。こんな体に良いマクロビオティックスイーツ(マクロビスイーツ)で、食生活を楽しんではいかがでしょうか。もちろん、健康にもとっても良いです！では、時間があるときにでも作ってみてください！
By＠マクロビオティックレシピ