マクロビオティックレシピ！梅酢を使ったさっぱりマクロビそば

マクロビオティックレシピ！
梅酢を使ったさっぱりマクロビそば

これからの暑い季節、毎日、玄米ごはんを食べるのもちょっと、、、、たまには麺でさっぱりとしたいって方にぴったりの梅酢を使ったさっぱりマクロビそばをご紹介します。
これなら暑い夏に、食欲がない方でも美味しく召し上がれると思います。

材料(２人前)
乾燥そば・・・・・・・・・・・・・２００ｇ
青じそ・・・・・・・・・・・・・・２〜３枚
みょうが・・・・・・・・・・・・・１個〜２個

＊麺のつゆ
梅酢・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２
柚子のしぼり汁・・・・・・・小さじ４
ごま油・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
しょう油・・・・・・・・・・・・・小さじ３
だし汁・・・・・・・・・・・・・・大さじ２

作り方
１．そばを茹でて、冷水で良く洗って、ざるにあげておく。
２．青じそとみょうがは、千切りにしておく。
３．麺のつゆの材料を混ぜ合わせる。
４．器に麺を盛り、青じそとみょうがを麺の上にのせ、その上から麺のつゆをかけて出来上がり。

材料さえあれば、とっても簡単なうえ、食欲がない時でもサラダ感覚で召し上がることができるので、良かったらぜひ作ってみてください！

Byマクロビオティックレシピ

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