マクロビオティックレシピ！カボチャのパンケーキ！
マクロビオティックレシピ！カボチャのパンケーキマクロビオティックの基本は、素材をまるごといただく！
素材をまるごとと言ってもどこまで使ってよいのかマクロビ初心者には難しいところです。しっかりと水で洗えば、素材をほとんど全部まるごと食べれるようです。もちろん、素材によっては、食べられない部分もあります。
今回は、マクロビオティックの基本の素材をまるごといただくの教えから、捨ててしまいがちなカボチャのわたを使ったパンケーキをご紹介します。
材料カボチャのわた・・・・・・・・５０ｇ
地粉・・・・・・・・・・・・・３カップ
山芋のすりおろし・・・・・・・５ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
豆乳・りんごジュース・・・・・１カップ（あわせて１カップ）
油・・・・・・・・・・・・・・少々
作り方１．カボチャのわたと豆乳、りんごジュースをミキサーかける。
２．山芋は、すりおろす。１に地粉と山芋のすりおろし、塩を加えてよく混ぜ合わせる。
３．フライパンをあたためて、適量の油をひき、２をお好みの量流しいれ、両面を良く焼いて出来上がり！
お好みで米飴や季節のフルーツジャムなどを添えても美味しく召し上がれます。
Byマクロビオティックレシピ
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マクロビオティック ケーキ
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- 2007-07-18
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