マクロビオティック レシピ！葛を使ったデザート！

マクロビオティック スイーツ レシピ! 葛粉を使ったにんじんゼリー

マクロビオティックを始めたけど、たまには甘いものやデザートを食べたいものです。あれもこれもダメダメになってしまうと、せっかく始めたマクロビオティックも長続きしないように思います。あまり厳密にならず、ストレスをためずにマクロビオティクを楽しみたいものです。

そこで、前回もご紹介した本葛粉を使用したマクロビ デザートをご紹介します。葛の中に含まれるイソフラボンが女性ホルモンの働きを助けたり、消化器官の働きを良くしたり葛には、さまざまな効用があります。
特に女性に必要なイソフラボンを摂取できるのであれば、積極的に取り入れるとホルモンバランスも整えることができそうです。

材料（２人分）
にんじんジュース・・・・・・・・２カップ(４００ｍｌ)
レモンの絞り汁・・・・・・・・・小さじ１
本葛粉・・・・・・・・・・・・・大さじ４
塩・・・・・・・・・・・・・・・少々

作り方
１．にんじんジュース３００ccと本葛粉を鍋に入れて、良くかき混ぜる。
２．葛粉が溶けたら、レモン汁を加えた後、弱火でとろみがでるまで練り、塩を少々加えて火を止める。
３．２をあら熱をとった後、スプーンなどでグラスや器に盛り、残りの

にんじんジュースを１００ccを上から注いで出来上がり。
ちょっと冷やして召し上がった方が、これからの季節、より美味しく召し上がれるかもしれません。

にんじんジュースは、できるだけ有機にんじんが使用されているもので無添加のものを選びましょう！

また、にんじんジュースが、苦手な方は、にんじんとみかんがミックスになったジュースやりんごジュースなど、他のお好みのジュースに変えて作ってみてはいかがでしょうか。

マクロビオティック デザートで健康！

Byマクロビオティクレシピ

ヒカリみかんとにんじんジュース


ヒカリ有機にんじんジュース