マクロビオティックレシピ！やまいもの皮のスナック！

マクロビオティックレシピ！山芋の皮のスナック！！

マクロビオティックは、無農薬野菜ならば、皮も含めて丸ごと頂くが基本です！！
そこで、今回は、山芋の皮をつかったスナックをご紹介します。

材料
山芋の皮(無農薬)・・・・・・・・・・・・・・適量
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
揚げ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量


作り方
１．山芋の皮を向く前に、山芋の表面(皮)をたわしや布を使ってきれい洗います。
２．山芋の皮を千切りにする。大きさは、お好みで。
３．温まった油で、山芋の皮を素揚げし、塩、胡椒をお好みの量振りかけて出来上がり！！

レシピと言うほどのものではありませんが、簡単でとても美味しいスナックになります。
やまいもの皮の使い道に困ったら、ぜひ作ってみてください！！

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