マクロビオティックレシピ！体をきれいにする素材を知る！ひじき！

マクロビオティックレシピで体をキレイにするなら、ミネラル、ビタミンたっぷりのひじきがオススメ！マクロビオティック陰陽表では、ひじきは、中庸あたりに位置する食材です。
日本食材の代表例としてあげられるひじき！ひじきには、かなりの数のミネラルやビタミンが含まれています。その中でもカルシウムが、牛乳の約１２倍、素材の半分が食物繊維(ごぼうの約７倍)、鉄分が鶏レバーの約６倍である。女性には、ほんとうに嬉しい成分が多く含まれていると言えます。他には、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、リン、ビタミンＡ(レチノール、カロチン)、ビタミンＢ１、Ｂ２、ビタミンＣなどが含まれていて毎日少しずつでも摂りたい素材のひとつと言えます。ぜひ、マクロビオティックレシピにひじきを加えてみてはいかがでしょうか。
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