マクロビオティックレシピ！こんにゃくステーキ！
まくろビオティックレシピ！こんにゃくステーキでダイエット！！ダイエットをするならマクロビオティックが一番良い方法だと個人的には思っています。
体に負担をかけず、適切な栄養もきちんと摂取！
ダイエットメニューを考えるなら、、マクロビオティックレシピを活用することをおすすめします。
そこで、今回はこんにゃくを使ったヘルシーなステーキをご紹介します。
こんにゃくが、とてもヘルシーな食材なので多めに食べても安心です！
材料こんにゃく・・・・・・・１/２丁
塩・・・・・・・・・・・小さじ１
醤油・・・・・・・・・・小さじ１
油・・・・・・・・・・・適量
作り方１．こんにゃくは、塩で良くもみ、熱湯でゆでて粗熱が取れたら両面に５〜７�伉�度の切れ目を格子状に入れた後、４等分する。
２．フライパンを温め、油を引き唐辛子を軽く炒め、１のこんにゃくを加えて炒める。
３．こんにゃくを良く炒めたら、醤油をまわしかけて出来上がり！！
簡単なだけでなく、ヘルシーなちょっとピリッとしたこんにゃくステーキです。これなら、ダイエットメニューに加えても安心。
醤油は、本醸造のものを選び、塩も海塩などミネラルが多い塩を選ぶと同じ味付けでもより美味しく感じると思います。
Byマクロビオティックレシピ
マクロビオティックレシピ！陰陽のバランスをレシピから取る！
マクロビオティックの基本は、陰陽のバランス！マクロビオティックとは、陰陽のバランスがとれた中庸の食事であることが基本のひとつとされています。陽性とは、「収縮、しめる力」を示し、陰性とは「膨張力、ゆるめる力」を示し、食物や調理法にそれぞれ陽性、陰性の属性があるようです。また、食べる人の状態にも陽性、陰性があるので、逆の性質になるような調理法を選らぶことが大切。当サイトでは、１つの素材を使用し、基本の料理から陽性化、陰性化する調理法をご案内する予定！
陰性の状態体調がゆるんでいる時＝冷え性・疲れやすいなど
↓↓
身体を陽性化する調理法をする
陽性の状態体調が緊張している時＝ストレス・肩こり
↓↓
身体を陰性化する調理法をする
マクロビオティックでは、食物の素材にも陽性、陰性、中庸とありますが、調理法によっても陰性化したり陽性化したりするので、普段のマクロビレシピを検討される際に、ご自分やご家族の体調を考えて調理方法を変えて、陰陽のバランスを取ってみてはいかがでしょうか。マクロビレシピでもっと健康になれるかも！
By＠マクロビオティックレシピ
マクロビオティックレシピ！マクロビオティック(マクロビオテック)ガイドラインを理解！
マクロビオティックレシピ(マクロビオテック)を普段のお食事に取り入れる前に、簡単なマクロビオティック(マクロビ)のガイドラインをご紹介しますので、あらかじめマクロビオティックガイドラインを理解しておくと良いでしょう！マクロビオティック(マクロビオテック)では、まず自然食品をとる！！これが基本！添加物が含まれる食品や遺伝子組み換えなどは避け、できるだけ自然食品を選らぶようにしましょう。また、調味料も科学合成されたものではなく、できるだけ自然なものを使うようにしましょう。
飲用したり調理する水も実は、大事なんです。浄水器を使ったり、ミネラルウォーターを心がけましょう！
月に数回食べて良い食材肉、卵、鶏肉、乳製品など
週に数回程度食べて良い食材甘味（主に穀物や果物ベースのもの）、種子、ナッツ、魚介類（主として白身魚）、果物（主として住んでいる土地で育った季節のもの）など
日常的にとる基本の食材植物油、調味料（塩、味噌、しょうゆなど）、卓上菜（ふりかけ、梅干など）、豆・豆製品→１日の食事量の５〜１０％（大豆、あずき、レンズ豆、ひよこ豆、豆腐、納豆など）、海草（海苔、わかめ、こんぶ、ひじきなど）、野菜→１日の食事量の２０〜３０％
（葉野菜、円形野菜、キャベツ、ブロッコリーなど、根野菜などをバランス良く）、漬物（なるべく手作り）、全粒穀物→１日の食事量の４０％〜６０％、（玄米、雑穀、麦、とうもろこし、全粒粉を使ったそば、うどん、パスタ、シリアルなど）
と、こんなマクロビオティック(マクロビオテック)の簡単なガイドラインがあります。が、大切なのは、厳格になりすぎないこと！マクロビオティックのガイドラインを忠実に守ろうとするあまり、ストレスをためてしまい途中で挫折するより、とりあえずはできる事から初めてみましょう！
マクロビオティック(マクロビオテック)の食事療法は、生活習慣病、ダイエット、肌トラブルにも効果があると思われます。健康な体を取り戻すためにまずは食習慣を見直してみましょう！
By＠マクロビオティックレシピ
マクロビオティックレシピ！マクロビオティックとは！マクロビオティックの二大原則！
マクロビオティックレシピ！マクロビオティックの二大原則！！マクロビオティックを毎日の食事に取り入れるのは、大変と思われがちですが、そんなに大変ではありません。ここで紹介する２大原則は、日本人が忘れかけている昔の方々、私たちの先祖がごく普通にしていた食事療法に近いのです。この２大原則に沿った食事をこころがければ、栄養のバランスがとれた理想的な食生活ができるはず！
身土不二（しんどふじ）「身土不二」とは、人間も植物も全てうまれ持った環境と一体であるとし、住んでいる土地の旬の素材を食べるという考え方。
流通が発達している今日では、季節に関係なく世界各国の食材を手に入れる事ができる。最近では、残念ながら「食材の旬」の感覚は失われてきていますね。旬の食材を探すのは、むずかしかもしれませんが、暮らす土地で収穫された、気候風土にあったものを食べる事をこころがけてはいかかでしょうか。
一物全体（いちもつぜんたい）「いちもつぜんたい」とは、
食べ物はあるがままに全て、皮、根、葉もまるごと食べるという考え。しかし、野菜の皮や葉などには、残留農薬が含まれていることもあるので、マクロビオティック（マクロビ）では、無農薬や有機野菜を使うことをお勧めしているようです。私たちの先祖は、その土地でとれる食物を毎日食べ、おそらく旬の野菜も食べていたと思われます。その結果、私たちのように現代病等の問題に悩まされなかったかもしれませんね。
健康を維持するには、食習慣の見直しが基本！！毎日、マクロビオティックの食事療法を取り入れるのは、さすがに現代の食事になれた私たちには少し我慢が必要になるかもしれません。逆にストレスになってしまう人もいるかな？ちょっとだけ、普段の食事にマクロビオティック食事法を取り入れてはどうでしょう？！
では、マクロ ビオティック食事法を簡単に説明します。
穀物菜食のススメマクロビオティックの基本は、精白されていないお米、（玄米）や雑穀（あわ、麦、ひえ、きび、黒米、赤米など）を主食とし、旬の野菜や海草、豆類をとるといったいたってシンプルなものです。ただ、白米に慣れていて、精白されていないお米は、ちょっとと言う人には、下記の方法で試してみてはいかがでしょうか。
１．白米に雑穀を混ぜる
２．分つき米を使う
３．白米または分つき米に玄米を混ぜる
毎日は、無理だったら時間のある週末だけでもマクロビオティック食事法を実践してみては！！病気対策にもなります！！
By＠マクロビオティックレシピ
マクロビオティックレシピ！マクロビオティックは、食べ物の陰と陽の調和を整える！
マクロビオティックレシピ(マクロビオテックレシピ)で本物の健康な体に!! 健康のために、適切な食事習慣を！！
マクロビオティックに基づいた食事をするにあたり目安となるのが、食物の陰陽表です。
「陰」に属する物は、体を冷やすとされ、代表としては南国や夏に取れる野菜・果物・白砂糖、化学調味料、アルコール飲料などが挙げられます。現代人の食生活は、陰性に傾きつつあると言われています。その一方で、「陽」に属すると言われるのは、主に寒い国や冬場に取れる食物、根菜類、肉類、塩辛いもの。陰陽の中間に位置する「中庸」には、玄米や雑穀、大豆、小豆、ごまなどがあるとされています。
陰陽のどちらかを取りすぎると、病気や体調不良の原因になり、どちらもバランス良く取ることが大切と考えられています。しかし、「極陽性・極陰性」の食べ物は、避けた方が良いかもしれません。
下記に簡単に陰陽表の食物をご紹介しておきます。
陰性なす、トマト、生しいたけ、ジャガイモ、バナナ、パイナップル、ぶどう、メロン、梨、わさび、こしょう、唐辛子、豆乳、さつまいも、にんにく、長いも、こんにゃく、たけのこ、豆腐、スイカ、各種ナッツ、しょうが、大豆、柿など
中庸小麦粉、玄米、キャベツ、パスタ、小松菜、白菜、大根、こんぶ、わかめ、ひじき、ところてん、りんご、あぶらあげ、黒ゴマなど
陽性たんぽぽ、じねんじょ、鯛、鮭、梅干、みそ、しょうゆ、自然塩など
避けたい極陰性の食べ物清涼飲料水、菓子類、白砂糖、化学調味料、アイスクリーム、牛乳など
避けたい極陽性の食べ物肉類、卵、精製塩、まぐろ、かつおなどの赤身の魚
こんなに日常的に食べているものが避けた方が良い食物に入っていると、マクロ ビオティック（マクロビ）食事法を始める前にめげちゃいそうですが・・、あくまでもストレスをためない様に、通常より少し量を減らすなど、、無理をしないように始めてみてはどうでしょうか。マクロビオティック(マクロビ)食事法を利用した日常の些細な心がけが、きっと慢性の病などの解決にもなります！！
By＠マクロビオティックレシピ
